Imkerei Wolter, Imker aus St. Leon-Rot (Kurpfalz)


Home Historie Kontakt Impressum

Willkommen auf den Seiten meiner Hobby-Imkerei –
Lokaler Honig aus St. Leon-Rot

Auf diesen Seiten möchte ich Ihnen meine Imkerei vorstellen und Informationen zum Honigkauf geben.

Im August 2020 habe ich die Imkerei mit meinem ersten Bienenvolk begonnen. Seit 2022 biete ich Ihnen lokalen Honig zum Kauf an. Die Vielfalt des von den Bienen im Laufe des Jahres gesammelten Honigs ist erstaunlich, so dass sich von meinem Standort in St.Leon-Rot ganz verschiedene Honigsorten und Geschmacksvariationen ergeben, die jedes Jahr wieder Überraschungen bereithalten. Zusätzlich nutze ich im Sommer die Möglichkeit, über den Imkerverein Völker im Nordschwarzwald aufzustellen, um mit etwas Glück Wald- oder Tannenhonig zu erhalten.

Im Folgenden finden Sie Informationen zu den aktuell verfügbaren Honigen. Kommen Sie doch gerne zum Probieren vorbei!

Aktuelles:

Momentan ist noch ausreichend Honig verfügbar, auch wenn manche Honigsorten zur Neige gehen. Die neue Bienensaison geht mit dem warmen Frühlingswetter gerade richtig los.
Eine Besonderheit im vorigen Jahr war das 'Honigen' der Weißtannen im Schwarzwald, was nur alle 5 bis 7 Jahre in nennenswerten Mengen vorkommt. Daher und auch aufgrund seines charakteristischen Geschmacks stellt er zu Recht eine besondere Spezialität dar.

Bei Interesse kontaktieren Sie mich gerne unter den auf dieser Seite angegebenen Möglichkeiten (email, Telefon, WhatsApp, persönlich) oder klingeln Sie einfach.
Ich freue mich auf Sie.

Herzliche Grüße, Jochen Wolter

Imkerei
Jochen Wolter

imker@imkerei-wolter.de

Tel. 06227-881565

Rätsel: Wer findet die Königin auf meinem Titelbild?

Flüssige Honige
	Frühjahrshonig aromatischer Frühtrachthonig Verkaufspreis 500g Glas: 6,50 € aktuell leider ausverkauft.
	Sommerblüten Sommertracht-Blütenhonig mit fruchtiger Note goldgelb und flüssig Verkaufspreis 500g Glas: 6,50 €
	Sommerblüten / Lindenblütenhonig Sommertracht-Blütenhonig mit intensivem Duft und Geschmack von Lindenblüten hell und klar Verkaufspreis 500g Glas: 6,50 € nur noch wenige Gläser verfügbar.
	Tannenhonig aus dem Nord-Schwarzwald eine besondere Delikatesse dunkler Honig mit würzig-aromatischem Geschmack vorwiegend aus dem Honigtau der Weißtannen bleibt in der Regel sehr lange flüssig Verkaufspreis 500g Glas: 9,50 €.
	Waldhonig aus dem Nord-Schwarzwald dunkler Waldhonig hoher Anteil an Tannenhonig aber weniger intensiver Geschmack Verkaufspreis 500g Glas: 8,50 € nur noch wenige Gläser verfügbar.
Cremige Honige
	Frühjahrshonig - cremig aromatischer Frühtrachthonig feincremige, zähflüssige Konsistenz Verkaufspreis 500g Glas: 6,50 €
	Frühjahrsblüten / Rapshonig - cremig aromatischer Frühtracht-Blütenhonig mit überwiegendem Anteil von Rapsblüten feincremige Konsistenz Verkaufspreis 500g Glas: 6,50 € aktuell leider ausverkauft.
	Frühsommerhonig - cremig aromatischer Honig der Frühsommertracht feincremige Konsistenz Verkaufspreis 500g Glas: 6,50 €
	Waldhonig aus dem Nord-Schwarzwald dunkler Waldhonig hoher Anteil an Tannenhonig jetzt auch mit sehr schöner cremiger Konsistenz Verkaufspreis 500g Glas: 7,50 €
Spezielle Verpackungen, Geschenksets
	Honig im repräsentativen Sechseck-Glas, 125g oder 250g ideal als stilvolles Geschenk als Gastgeschenk für Hochzeit oder runden Geburtstag als Firmenpräsent für Kunden oder Mitarbeiter 7,8% Mehrwertsteuer ausweisbar verschiedene Honigsorten auswählbar (nach Verfügbarkeit) Verkaufspreis 250g Sechseck-Glas: 4,50 € * Verkaufspreis 125g Sechseck-Glas: 3,-€ * * außer Honig aus dem Nord-Schwarzwald (auf Anfrage)
	Wabenhonig Aktuell kann ich ein kleines Kontingent an Wabenhonig anbieten: Sommertracht-Honig oder Tannenhonig direkt in der Honigwabe Von den Bienen aus eigenem Wachs gebaute Waben Nur wenige Einheiten verfügbar Verkaufspreis z.B. 250g Sommertracht-Wabenstück: 5,-- €
	Kleines Honigtrio - drei Honigsorten im Set ideal als Firmen- oder Mitarbeiterpräsent in weihnachtlicher oder neutraler Verpackung 7,8% Mehrwertsteuer ausweisbar Honigsorten nach Wunsch und Verfügbarkeit aktueller Sortenvorschlag 1: Frühjahrshonig cremig, Sommerblütenhonig & Tannenhonig * aktueller Sortenvorschlag 2: Frühjahrshonig cremig, Sommerblütenhonig & Frühjahrshonig dunkel optional mit Honigheber möglich * Verkaufspreis 3x 125g Glas als Set: ab netto 11,13 € / brutto 12,00 € * * Aufpreis für Honig aus dem Nord-Schwarzwald und/oder Honigheber (auf Anfrage)

	Honiggläser sind Mehrweggläser. Leere Honiggläser nehme ich gerne wieder zurück. Alle Gläser werden von mir sorgfätig geprüft und gereinigt. *Meine Etiketten bitte vor dem Spülen* abziehen**, da lassen sie sich leicht abziehen (danach leider nicht mehr).
Weitere Informationen: Naturbelassen, Roh, Ungefiltert Mein Honig ist absolut naturbelassen. Beim Schleudern wird er doppelt gesiebt. Ich verzichte bewußt auf das oft übliche zusätzliche Durchlaufen durch ein Feinsieb oder Filter, um möglichst viele wertvolle Inhaltsstoffe wie z.B. Pollen oder Propolis zu bewahren. Flüssig, Kristallisiert, Cremig Fast jeder naturbelassene flüssige Honig kristallisiert früher oder später. Ob und wie schnell ein Honig kristallisiert hängt von der Honigsorte und den darin enthaltenen Zuckerarten ab. Dies ist kein Mangel sondern ganz im Gegenteil ein Zeichen für die Qualität und Naturbelassenheit von Honigen. Wenn der Honig kristallisiert, können Sie ihn durch langsames Erhitzen auf maximal 40°C (z.B. im Wasserbad) wieder verflüssigen. Cremige Honige entstehen durch Rühren, wodurch die Kristallisation kontrolliert wird so dass sich im Idealfall feincremige Kristalle ausbilden. Honigverordnung Laut Gesetz ist es vorgeschrieben, ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf den Honiggläsern anzugeben. Im Allgemeinen ist Honig trotzdem deutlich länger haltbar. Anmerkung zu den Honigbezeichnungen: Laut Honigverordnung müssen Sortenhonige einen gewissen Anteil der jeweiligen Tracht aufweisen. Da dies nicht ohne Laboranalyse gewährleistet werden kann, werden oben nur die allgemeintypischen Honigbezeichnungen verwendet mit Angabe der Geschmacksnoten. Gerne können Sie meinen Honig auch vor Ort probieren. Verkaufspreise Obige Preisangaben gelten für eine Abgabe in haushaltsüblichen Mengen. Für Firmenkunden kann ich auch gerne eine Mehrwertsteuer-Rechnung mit pauschal 7,8% Steuer auf landwirtschaftliche Produkte ausstellen.
Impressum Dies ist eine private Website.